Изготавливается из говядины, говяжьего жира, специй и посолочной смеси. Производителей данной колбасы не много. «Еврейская» колбаса готовится из определённого мяса. Сырокопченая колбаса — продукт любимый многими. Обязательный гость праздничного стола, а некоторые не представляют завтрак без нее. Пряный аромат, умеренная жирность и разнообразие вкусовых оттенков завоевали любовь потребителей. Изготовленная с соблюдением технологии колбаса является деликатесом. Продукт замечательно вписывается в разные блюда, от бутербродов до нарезок.